Рецепты из замороженного слоеного теста рецепт

Содержание

Вкусное меню

Рецепты из замороженного слоеного теста рецепт
Практически в любом современном супермаркете можно купить разные виды замороженного теста, от тончайших пластов фило до слоеного дрожжевого или пресного.

Готовое тесто по праву считают настоящей «палочкой-выручалочкой», ведь с его помощью мы значительно экономим время на создание домашних кулинарных шедевров.

Его остается лишь разморозить и наполнить какой-либо начинкой.

Надеюсь, очередные рецепты из замороженного теста помогут вам в приготовлении вкусной выпечки.

Тарталетки с лососем и творожным сыром

Ингредиенты:

  • 1 пласт слоеного теста,
  • 200г творожного сыра с зеленью (например, с укропом),
  • 150г слабосоленого филе лосося,
  • 1 ст. ложка лимонной цедры,
  • зеленый лук (мелко нарезать).

Приготовление.

Для выпекания тарталеток можно воспользоваться силиконовыми или металлическими формочками для кексов.

Вырезаем из теста круги, перекладываем их в формы и слегка приминаем по бокам и дну.

В нескольких местах проколите тесто вилкой и выпекайте примерно 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Сладкие и соленые рогалики

Независимо от начинки тесто для рогаликов раскатывается в прямоугольники, а затем по диагонали нарезается треугольниками.

На широкую часть каждого треугольника выкладывается начинка и осторожно закручивается в рогалик.

Для соленой начинки можно использовать тертый сыр с зеленью, мясной фарш, обжаренный с луком, филе соленой и ли копченой рыбки с творожным сыром.

Для сладкой начинки — густой джем или кусочки шоколадной плитки, свежие ягоды, сгущенку, мак, перекрученный с грецкими орехами, сахаром и лимонной цедрой.

Будет вкусно посыпать рогалики сверху кунжутными семенами, сахаром с корицей, семенами фенхеля или тмина, рублеными орешками, в зависимости от начинки.

Сладкие и соленые витые палочки

Для их приготовления тесто нарезается тонкими прямоугольными полосками, которые сверху посыпаются либо тертым сыром и зеленью, либо сахаром и корицей.

Затем каждая полоска осторожно скручивается в жгуты.

Витые палочки с начинкой перекладываем на противень и выпекаем при температуре 180 градусов около 20 минут, до золотистого цвета.

Сладкие слоеные изделия можно подавать к столу с ванильным кремом, со сгущенкой или растопленным шоколадом, а соленую выпечку — с кетчупом.

Яичница в слоеном тесте

Здесь нам снова понадобятся металлические или силиконовые формочки для кексов.

Из раскатанного теста вырезаем круги, выстилаем ими формочки, приминаем по бокам.

Внутрь каждой чашечки с тестом разбиваем яйцо, солим, перчим и посыпаем тертым сыром.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, следите, чтобы желток оставался слегка жидким.

Готовую яичницу в слоеном тесте украсим свежей зеленью.

Рецепты из замороженного теста фило

Самостоятельно приготовить тесто фило достаточно трудно, чтобы создать это тончайшее вытяжное тесто, необходим опыт и сноровка.

Поэтому для домашней выпечки лучше воспользоваться готовыми пластами замороженного фило, из которых изделия, уж точно получатся тонкими, невесомыми, хрустящими и вкусными.

Пирог с фруктами из теста фило

Ингредиенты:

  • 8-10 листов фило,
  • оливковое масло,
  • 2 груши+2 банана (или любая другая фруктово-ягодная композиция),
  • горсть толченых орехов,
  • 2ст. ложки тростникового сахара,
  • 2 ст. ложки лимонной цедры.

Приготовление.

Выкладываем на противень друг на друга листы фило, смазывая каждый оливковым маслом.

По всей поверхности теста, оставив свободными края, распределяем ломтики очищенных фруктов.

Смазываем их сверху оливковым маслом, посыпаем лимонной цедрой, орехами и тростниковым сахаром.

Заворачиваем края теста внутрь и выпекаем пирог около 20 минут при температуре духового шкафа 220 градусов.

Кроме того, по такому же принципу можно готовить домашнюю пиццу на хрустящей слоеной основе с различной начинкой.

Филе красной рыбы в тесте

Ингредиенты для двух порций:

  • 3 листа теста фило,
  • 2 ст. ложки растопленного сливочного масла,
  • 2 кусочка рыбного филе,
  • 2 ст. ложки зерновой дижонской горчицы,
  • соль, смесь пяти перцев по вкусу.

Приготовление.

Выкладываем друг на друга листы фило, смазывая каждый сливочным растопленным маслом.

Разрезаем смазанные листы на две равные части, на каждую из которых выкладываем рыбное филе.

Рыбу смазываем дижонской горчицей, приправляем специями и заворачиваем в фило, словно в конверт.

Противень смазываем сливочным маслом и запекаем при 220 градусах около 15 минут.

При подаче к столу каждый «конверт» разрезаем пополам, угощение можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

До скорой встречи на Вкусном!

Источник: http://www.vkysnoemenu.com/2015/04/recepty-iz-zamorozhennogo-testa/

Торт из слоеного теста: вкусный и простой рецепт

Рецепты из замороженного слоеного теста рецепт

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото Торт из слоеного теста: вкусный и простой рецепт

10 порций

4 часа

380 ккал

Со слоеным тестом я впервые столкнулся, когда на мой пятый день рождения мама испекла особый торт.

Приготовление его было похоже на таинство, а запах, вкус и вид готового «Наполеона» навсегда запечатлелись в памяти, как и любовь к этому торту (хотя тогда мне достался лишь один кусочек).

С тех пор я перепробовал много разных десертов, пирожных и могу смело заявить, что самые вкусные торты – из слоеного теста. В моей семье каждый имеет свой любимый рецепт «Наполеона», и день рождения без этого торта – не день рождения!

Впервые торт под названием «Наполеон» появился в 1912 году в Москве, когда праздновали 100 лет победы над Францией. Именно тогда люди впервые увидели слоеные пирожные с кремом в виде шляпы-треуголки императора. Во Франции подобный торт называют «1000 слоев».

Я хочу предложить два рецепта: первый для тех, кто обожает этот торт, но боится потолстеть – торт из слоеного теста со сметанным кремом, а второй (быстрый вариант) – для тех, у кого нет условий для полноценного приготовления торта, но нет сил отказаться от «Наполеона» (я готовил такой в армии и в студенческой общаге).

  • Кухонная техника и утварь: первый вариант – миксер (венчик), сито, глубокая миска, пищевая пленка, духовка с противнем, пергамент, большой нож, ложка, скалка, вилка, блюдо; второй вариант – духовка с противнем, пергамент, глубокая миска, скалка, ложка, вилка, миксер (или венчик), блюдо.

Первый вариант.

Для теста:

Сливочное масло200 г
Сливочный маргарин200 г
Яйца2 шт.
Мука700 г
Вода150 мл
Уксус 9%1 ст. л.
СольЩепотка

Для крема:

Сметана (20-25%)500 г
Сахарная пудра¾ ст.
Ванилин1 пакетик

Второй вариант.

Торт печется из готового слоеного теста:

Замороженное слоеное тесто500 г

Для крема:

Вареное сгущенное молоко370-400 г
Сливочное масло200 г
Сливки 33%250 мл

Особенности выбора продуктов

В первом варианте следует уделить внимание сметане. Сметана должна быть пожирнее (будет лучше взбиваться).

Для приготовления «быстрого» торта потребуется готовое слоеное тесто. Торт «Наполеон» не готовится из слоеного дрожжевого теста, поэтому при покупке следует обратить внимание на надписи на упаковке, должно быть – «слоеное бездрожжевое» или просто «слоеное».

Ассортимент большой, но, выбирая, следует иметь в виду, что тесто, скатанное в трубочку, очень тонкое (его можно практически не раскатывать).

Слоеный торт «Наполеон» с кремом из масла и сгущенки хранится в морозилке семь суток – на вкусе это не отразится. Для разморозки его можно просто оставить на 2-3 часа в комнате или переставить на ночь в холодильник.

Сгущенное молоко лучше приобрести уже сваренное (типа «Ириски»).

Как приготовить торт из слоеного теста в домашних условиях

Торт из слоеного теста в первом варианте готовится в домашних условиях по полной программе: с приготовлением теста и крема, выпечкой коржей и т. д. Во втором варианте связываться с мукой не требуется – тесто уже готово.

Первый вариант. Сначала приготовить тесто:

  • смешать уксус с водой.
  • взбить яйца с солью, добавить уксусную воду.
  • нарезать мелкими кусочками масло и маргарин и выложить в просеянную на столе муку.
  • посечь ножом масло с мукой (в конце операции мелкие кусочки размять пальцами).
  • сформировать из муки горку, сделать ямку и влить яичную смесь.
  • замесить тесто. Разделить его на 12 частей. Каждую скатать в шарик, завернуть в пленку и убрать на полтора часа в холодильник.

Вариант 2

  • Время приготовления: 1,5 часа.

Это «быстрый» торт из слоеного теста – тесто изготавливать не нужно, но его следует заранее подготовить к выпечке:

  • раскрыть упаковку и оставить размораживаться при комнатной температуре.
  • после разморозки аккуратно развернуть рулоны и разрезать на равные части (на 3-4).

Перед тем как приготовить торт из готового слоеного теста, его нужно правильно разморозить. Замороженное слоеное тесто нельзя размораживать в микроволновке. Тесто под воздействием волн подсушивается, меняет свою структуру и становится непригодным.

Второй этап приготовления торта из слоеного теста – выпекание коржей. Пока тесто доходило в холодильнике/размораживалось, духовку разогреть до 200 градусов.

  • кусок теста (из холодильника извлекать по одному) раскатать скалкой (как можно тоньше — до 2-3 мм).
  • выложить тесто на противень и вырезать круг под размер блюда (тарелкой, кастрюлей или др.).
  • проколоть вилкой тесто в разных местах (чтобы не пузырилось при выпекании) и поставить в духовку.
  • выпекать каждый корж для торта из слоеного теста 7-10 минут (рецепт с фото показывает, что время зависит от толщины коржа). Корж должен быть хрустким и румяным.

Рецепт крема для торта из слоеного теста

Сметанный крем для торта из слоеного теста готовится очень просто: сметану смешать с сахарной пудрой и ванилью, взбить миксером или венчиком.

Крем для «быстрого» варианта изготавливается в несколько приемов:

  • смешать миксером (на медленной скорости) «ириску» и размягченное масло.
  • взбить в отдельной емкости сливки (предварительно охладив) до приобретения ими густоты.
  • соединить сливки с масляно-ирисковой смесью и тщательно перемешать.

Взбивая сливки, не следует увлекаться – если перестараться со взбиванием из сливок получится сливочное масло.

Выпекая торт из слоеного теста, следует особое внимание уделить его пропитке кремом, ведь начинка в значительной степени определяет вкус будущего десерта.

Коржи остыли, крем готов, и можно приступить к следующему этапу:

  • нанести крем на корж, сверху уложить следующий, снова нанести крем и так проделать со всеми коржами. Смазать кремом боковые стороны торта.Слоеный торт должен быть хорошо промазан (на рецепте с фото пошагово это видно).

Перед началом смазывания коржей часть крема следует отложить, иначе можно увлечься и весь запас израсходовать на коржи. Этот крем понадобится для окончательного оформления торта.

  • поставить торт в холодильник для лучшей пропитки. Он приобретет мягкость, более ровную форму. Желательно торт накрыть, чтобы он не впитывал запахи.
  • оставшиеся после запекания обрезки коржей кремом не пропитывать и в холодильник не ставить – они должны сохранить хрусткость.

Как красиво оформить и подать торт из слоеного теста

Завершающий этап – оформление торта. Слоеный торт (как предписывает рецепт) в домашних условиях оформляется просто. Для удобства дно блюда следует застелить полосками пергамента (защитят края блюда от капель, потеков крема, крошек). Торт после извлечения из холодильника необходимо:

  • поместить на блюдо и домазать оставшимся кремом те места, где он полностью впитался или остались щелочки;
  • измельчить в крошки отложенные обрезки и посыпать ими весь торт (начиная с боков);
  • удалить пергамент. Если пергамент не использовался – аккуратно вытереть салфеткой края блюда.

Простой, но вкусный торт из слоеного теста станет украшением праздничного стола.

Крошка – это классическая форма оформления такого торта, и все остальное будет уже лишним. Единственно допустимое украшение – зажженные свечи для именинника.

Советы и рекомендации по приготовлению торта

  • При выпекании сметанного торта из слоеного теста требуется густая сметана. Если ваша для приготовления крема жидковата, загустить ее можно при помощи марлевой ткани. Нужно сложить марлю в несколько слоев, выложить на нее сметану, завязать в узелок и часа на два подвесить над миской –расход сметаны увеличится, зато она будет хорошо взбиваться;
  • рецепт вкусного слоеного торта требует, чтобы масло и маргарин при изготовлении теста были охлажденными (не замороженными и не мягкими) — в противном случае тесто будет рваться;
  • при нанесении крема необходимо, чтобы и крем, и коржи были охлажденными;
  • если позволяет время, торт из слоеного теста выдержите как можно дольше в холодильнике (кто любит сочетание хрусткости и мягкости – часа 3-4);
  • форма торта может быть квадратной, тогда для посыпки лучше испечь отдельный корж.

рецепт торта из слоеного теста

Как приготовить «быстрый» торт из готового слоеного теста, вы можете увидеть на видео:

Классическое слоеное тесто насчитывает двести пятьдесят шесть слоев, а его ближайший родственник – вытяжное тесто филло, популярное в Греции и на Ближнем Востоке.

Здесь вы увидите весь процесс приготовления, узнаете маленькие секреты того, как сделать торт из слоеного теста еще вкуснее.

Приглашение к обсуждению торта и возможных доработок

Надеюсь, что мои рецепты вам пригодятся.Очень хотелось бы узнать ваше мнение – что понравилось, а что – не очень.

Делитесь своими находками – как вкуснее приготовить любимое лакомство. Присылайте рецепты тортов из слоеного теста.

Оцените рецепт

Источник: https://www.izyskon.com/recepty-tortov/iz-sloenogo-testa.html

Выпечка из слоеного дрожжевого теста – идеи вкусных угощений на каждый день и для праздника

Рецепты из замороженного слоеного теста рецепт

Для домашних кулинаров, выпечка из слоеного дрожжевого теста – спасение, когда хочется вкусных угощений, а времени на готовку нет. Пышные и рассыпчатые изделия, сладкие или закусочные, будут приняты с восторгом всеми едоками, а повар оценит рецепты за простоту и финансовую доступность.

Что приготовить из слоеного дрожжевого теста?

Все рецепты из слоеного дрожжевого теста начинаются с разморозки основы. Тесто оттаивает при комнатной температуре, при необходимости его раскатывают, но, если нужны изделия попышнее делать это не нужно.

  1. Любые изделия из слоеного дрожжевого теста будут румяными, если сформованные порции смазать желтком. Можно для этого применить сахарный сироп или смесь яйца и молока.
  2. Пекут из полуфабриката пирожки (слойки, круассаны), коржи для торта, делают основу для пиццы и готовят отменные пироги – закрытые или в виде тартов с открытой начинкой.
  3. Выпечка из готового слоеного дрожжевого теста может быть, как сладкой, так и закусочной, вкус изделий зависит от выбранного наполнения, сама же основа – пресная.

Слойки из слоеного дрожжевого теста

Самая простая и быстрая выпечка из слоеного дрожжевого теста – небольшие пирожки с наполнением. Последним может выступить варенье, ягоды, фрукты, мясо, сыр или, как в данном рецепте – творог. При желании изделия можно сделать несладкими, заменив изюм и подсластитель на зелень и специи, выйдет хороший закусочный вариант для быстрого перекуса на ходу.

Ингредиенты:

  • тесто – 500 г;
  • творог 1% – 300 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • изюм – 1 горсть;
  • ванилин;
  • сахарная пудра – для оформления.

Приготовление

  1. Тесто разморозить и немного раскатать, разделить на прямоугольники.
  2. Творог соединить с сахаром, ванилью и слегка размоченным изюмом.
  3. На одну половину заготовки выложить начинку, накрыть вторым краем, тщательно защипнуть.
  4. Сделать сверху надрезы для выхода пара.
  5. Пекут слойки из слоеного дрожжевого теста с творогом 20 минут при 200 градусах.
  6. Остывший десерт посыпать пудрой.

Пирожки из слоеного дрожжевого теста

Испечь пирожки из слоеного дрожжевого теста в духовке не сложнее, чем приготовить слойки, отличие только в оформлении изделий. Такую выпечку лучше наполнять солеными начинками: мясом, сыром, ветчиной, изделия будут вкусными и в холодном виде, их удобно взять с собой на работу или учебу для быстрого и сытного перекуса.

Ингредиенты:

  • тесто – 1 пласт;
  • фарш – 150 г;
  • твердый сыр – 50 г;
  • соль, перец, тимьян;
  • желток – 1 шт.;
  • кунжут.

Приготовление

  1. Тесто разморозить, разрезать на 2 порции.
  2. Фарш припустить на сковороде, ввести специи и посолить. Охладить перед применением.
  3. Выложить начинку на заготовку из теста, положить по горсти сыра, скрепить тщательно края.
  4. Смазать желтком, посыпать кунжутом.
  5. Выпекать 30 минут при 190 градусах.

Штрудель с яблоками из слоеного дрожжевого теста

Повторить австрийский рецепт, приготовив рулет из слоеного дрожжевого теста с яблочным наполнением, сможет каждый домашний кулинар. Этот упрощенный вариант штруделя понравится каждому любителю домашней выпечки. Классическое наполнение, дополненное орехами, восполнит замену вытяжного теста на полуфабрикат.

Ингредиенты:

  • тесто – 700 г;
  • яблоки – 3 шт.;
  • дробленные орехи – 1 ст.;
  • масло мягкое – 100 г;
  • сухари панировочные – 2 ст. л.;
  • сахар коричневый – 2 ст. л.;
  • корица – 2 ч. л.;
  • желток – 1 шт.

Приготовление

  1. Тесто разморозить, раскатать.
  2. Яблоки порезать мелким кубиком.
  3. Смазать пласт мягким маслом, посыпать панировкой.
  4. Выложить яблоки, посыпать половиной сахарно-коричной смеси.
  5. рулетом, защепить края, сверху сделать надрезы.
  6. Смазать желтком, посыпать сахаром с корицей.
  7. Выпечка штруделя из слоеного дрожжевого теста продлится 35 минут при 180 градусах.
  8. Подают штрудль горячим, посыпав пудрой и дополнив порцию шариком мороженого.

Пицца из слоеного дрожжевого теста

Быстро готовится пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке, наполнение выбирается по собственному усмотрению. Выбрать можно традиционный домашний вариант: мясо, колбаса, грибы и сыр или сделать более оригинальное блюдо, применив соленую рыбу, маслины и моцареллу. Учитывая, что мягкий сыр быстро плавится, тесто нужно тонко раскатать, чтобы оно тоже приготовилось быстрее.

Ингредиенты:

  • тесто – 400 г;
  • моцарелла – 150 г;
  • соус – 2 ст. л.;
  • слабосоленая семга – 100 г;
  • копченый тунец – 50 г;
  • маслины – 5 шт.;
  • кунжут белый и черный.

Приготовление

  • Размороженное тесто тонко раскатать, смазать соусом.
  • Выложить пластины рыбы и моцареллы.
  • Посыпать кольцами маслин и кунжутом.
  • Выпекать 15-20 минут при 220 градусах.

Круассаны из слоеного дрожжевого теста

Круассаны из готового слоеного дрожжевого теста – идеальное решение для сытного и вкусного завтрака. Это обусловлено простотой готовки и вариативностью наполнений. В качестве начинки применяют сыр, джем, шоколад или просто смазывают заготовку маслом и выпекают – выходит отменное угощение с хрустящей рассыпчатой поверхностью и нежным мякишем. Рецепт рассчитан на 4 круассана.

Ингредиенты:

  • тесто – 300 г;
  • шоколадная паста – 4 ч. л.;
  • желток – 1 шт.;
  • сахарная пудра – для оформления.

Приготовление

  1. Пласт теста немного раскатать, разрезать на 4 треугольника.
  2. На широкую часть выложить по ложке пасты.
  3. рулетом, выложить на противень с пергаментом, смазать желтком.
  4. Выпечка круассанов из слоеного дрожжевого теста продлится 25 минут при 190 градусах.
  5. Слегка теплые круассаны посыпать пудрой.

Печенье из слоеного дрожжевого теста

Всеми любимые «Ушки» – печенье из дрожжевого слоеного теста с сахаром. Приготовить лакомство очень просто в домашних условиях, важно правильно оформит заготовку: свернуть пласт рулетом с двух сторон навстречу друг к другу, затем разрезать на тонкие сегменты. Чтобы заготовка хорошо разрезалась, ее нудно немного подморозить.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 500 г;
  • масло мягкое – 100 г;
  • коричневый сахар – 3 ст. л.;
  • корица – 2 ч. л.

Приготовление

  1. Тесто тонко раскатать, смазать мягким маслом.
  2. Соединить сахар и корицу, посыпать пласт.
  3. Свернут с двух сторон рулетами, обернуть пленкой, убрать в морозилку на 15 минут.
  4. Разрезать на сегменты толщиной 1 см.
  5. Выпекать 15 минут при 200 градусах.

Булочки из слоеного дрожжевого теста с корицей

Сладкая выпечка из слоеного дрожжевого теста – это множество вариантов, которые легко реализовать на домашней кухне. Знаменитые липкие булочки «Синнабон» покорят каждого сладкоежку, а изумительная сметанная заливка выходит настолько вкусной, что все едоки будут добавлять ее в любой десерт или кушать просто так, вприкуску с чаем.

Ингредиенты:

  • тесто – 1 кг;
  • мягкое сливочное масло – 100 г;
  • сахар тростниковый – ½ ст.;
  • корица – 1 ст. л.;
  • сметана – 200 мл;
  • сахар белый – 2 ст. л.;
  • ванилин – ¼ ч. л.;
  • ром – 2 ч. л.

Приготовление

  1. Тесто немного раскатать, смазать мягким маслом.
  2. Посыпать смесью тростникового сахара и корицы.
  3. плотным рулетом, разрезать на сегменты, толщиной 2 см.
  4. Выложить в форму, близку друг к другу.
  5. Выпекать 35 минут при 190 градусах.
  6. Смешать сметану с сахаром, ванилином и ромом.
  7. Готовые горячие булки полить кремом, оставить на 30 минут пропитаться.

«Наполеон» из слоеного дрожжевого теста

Знаменитая выпечка из слоеного дрожжевого теста – это «Наполеон», который готовится в домашних условиях всего за час, не считая времени на пропитку. Крем можно выбрать классический заварной или смешать сгущенку с маслом, выйдет тоже очень вкусно и не хлопотно. Из 1 кг теста выходит примерно 5-6 маленьких коржей.

Ингредиенты:

  • тесто – 1 кг;
  • масло – 120 г;
  • сахар – 200 г;
  • молоко – 2 ст.;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • ванилин – ¼ ч. л.

Приготовление

  1. Тесто раскатать, разделить на коржи, выпекать до золотистого цвета, охладить.
  2. Отдельно испечь обрезки и измельчить в крошку.
  3. Взбить яйца с сахаром, ванилином, ввести муку, затем молоко.
  4. Варить крем до сгущения.
  5. Охлаждают крем до теплого состояния, вводят мягкое масло, взбивают.
  6. Пропитать коржи кремом, обсыпать крошкой.
  7. Торт из слоеного дрожжевого теста должен пропитаться кремом не менее 3 часов.

Сосиски в тесте из слоеного дрожжевого теста

Быстро, просто и без хлопот пекутся сосиски из слоеного дрожжевого теста в духовке. Все, что потребуется для реализации рецепта – замороженный полуфабрикат, обыкновенные сосиски и желток для смазывания изделий. Бюджетный вариант, который оценят те, кто все время куда-то торопится. Для применения 1 пласта слоеного теста понадобится всего 4 сосиски.

Ингредиенты:

  • тесто – 1 пласт;
  • сосиски – 4 шт.;
  • желток – 1 шт.;
  • кунжут – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Тесто разморозить, раскатать.
  2. Разрезать на полоски, толщиной 1 см.
  3. Обернуть сосиску тестом по спирали.
  4. Выложить на пергамент, смазать желтком, посыпать кунжутом.
  5. Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Пирог из слоеного дрожжевого теста

Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем можно приготовить традиционным способом, не заморачиваясь с оформлением. Но куда оригинальнее будет смотреться «Улитка» с начинкой и сметанно-сырной заливкой. Фарш нужно дополнить луком, морковью, сладким и горьким перцем, также подойдут жареные грибы.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 1 кг;
  • фарш – 700 г;
  • лук, морковь сладкий перец – по 1 шт.;
  • чили – 1 стручок;
  • соль, перец, розмарин;
  • метана – 1 ст.;
  • твердый сыр – 150 г;
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление

  1. Фарш обжарить с измельченными овощами и чили, посолить, приправить специями.
  2. Взбить яйцо со сметаной, посолить, добавить тертый сыр.
  3. Тесто раскатать, разрезать на полоски по 6 см.
  4. Распределить на полосках фарш, скрепить края.
  5. В форму выложить по кругу трубочки.
  6. Залить соусом.
  7. Выпекать 40 минут при 190 градусах.
  8. Подавать пирог теплым.
Выпечка с черешней – оригинальные идеи приготовления летних сладостей

Выпечка с черешней разнообразит сладкое меню в летний период, множество всевозможных рецептов позволят кулинару часто угощать сладкоежек отменными лакомствами. Пироги, слойки, штрудели и чизкейки – малая часть восхитительных угощений.

Шарлотка с клубникой – вкуснейший пирог по простым рецептам

Шарлотка с клубникой – достойная сезонная замена яблочного пирога, который пекут почти в каждом доме. Множество вариантов приготовления теста помогут разнообразить сладкое меню для любого случая: торжества или семейного чаепития.

Пирог с вишней – лучшие рецепты восхитительно ароматной домашней выпечки

Пирог с вишней – вкуснейшее лакомство, которое можно приготовить по разным рецептам, следуя вкусовым предпочтениям каждого домашнего сладкоежки. Вариантов теста несколько: песочное, слоеное, дрожжевое – любое успешно удержит сочную начинку.

Песочный пирог с клубникой – необыкновенное лакомство для любого чаепития

Песочный пирог с клубникой готовить можно по разным оригинальным рецептам. Тесто делают как традиционно сладким, так и пресным, тем самым создавать баланс вкусов: сочетать кислоту ягод с приторными заливками из сметаны или заварного крема.

Источник: https://womanadvice.ru/vypechka-iz-sloenogo-drozhzhevogo-testa-idei-vkusnyh-ugoshcheniy-na-kazhdyy-den-i-dlya-prazdnika

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.