“Салат с креветками и авокадо “”Праздничный”” рецепт”

Содержание

Салат с креветками и авокадо рецепты приготовления

"Салат с креветками и авокадо ""Праздничный"" рецепт"

Родиной авокадо считается Южная Америка. Изначально его можно причислить к абсолютно нейтральным плодам, не отличающимся от иных изысканным вкусом. Хотя его аромат напоминает свежие нотки, чем, соответственно, возбуждает позитивные эмоции.

Именно по этой причине гурманы отвели ему почётное место в собственном меню. Допускается потребление авокадо в пищу в качестве самостоятельного блюда.

Плод поглощается с помощью ложки, которой и вынимается нежная мякоть непосредственно из плотной кожуры.

Изначально вдоль разрезают плод на две части с целью лишения его косточки (кстати, она похожа на персиковую). В составе авокадо содержится манногептулоза, которая полезна в особенности, диабетикам.
Куриное мясо и креветки отличаются изысканностью вкусовых качеств, благодаря своему сочетанию с плодом авокадо.

Кулинарам давно известно подобное свойство, так называемой «аллигаторовой груши». Следовательно, они в процессе приготовления салатов, базовыми компонентами которых являются дары моря и мясные продукты, этот плод с удовольствием включают в состав блюд. Читайте еще: Салат из куриной печени рецепты

Пикантный коктейль: авокадо, ананас и креветки

Один плод авокадо рассчитан на пару порций салата. Обзаводимся необходимыми ингредиентами:

  • одним плодом авокадо,
  • 230 г плодом ананаса,
  • парой сладких перцев болгарских,
  • 360 г порцией очищенных креветок,
  • а также майонезом и
  • лимоном для заправки.

Занимаемся предварительным отвариванием креветок на протяжении нескольких минут — не более, так как нежное креветочное мясо станет неудобоваримой резиной. После разделения авокадо на части, лишаем его косточки и, стараясь не навредить кожице, извлекаем ложкой мякоть. Салатницы готовы!

Далее, нарезается ароматная мякоть авокадо в виде одинаковых кубиков. Аналогичным образом поступаем с болгарским перцем и ананасами.

Ананасом можно пользоваться, как спелым и свежим, так и консервированными ломтиками, если достойного плода отыскать не удалось. Смешиваем всё, слегка приправляя майонезом, и сбрызгиваем соком лимона.

Половинки авокадо применяем в качестве салатниц, в которые аккуратно выкладываем приготовленные продукты. Наслаждаемся пищей!

Этому салату свойственно наличие уникального кисло-сладкого привкуса. Блюдо подаётся, как холодная закуска, способствующая возбуждению аппетита и настройке гурмана на нужный лад.

Если это ужин романтический, то более подходящего блюда не придумаешь — в салате, приготовленном для двоих, креветки и авокадо идеально сочетаются.

Особенно парадные случаи подразумевают сервировку блюда в хрустальные порционные салатницы.

Дынный коктейль, наделённый шлейфом табаско

Уникальное сочетание креветок и авокадо с ароматной дыней. Обзаводимся ингредиентами:

  • 230 г порцией очищенных креветок,
  • плодом авокадо,
  • 5 ломтиками дыни,
  • 5 штуками черри,
  • несколькими листьями салата,
  • а также майонезом и
  • табаско для приготовления заправки.

Слишком сложным рецепт приготовления назвать нельзя, однако секреты готовки состоят в правильности сочетания дыня с табаско. Невозможно себе представить разноцветье вкуса, не попытавшись попробовать лично блюдо. Оценку аромату и тонкости кулинарных изысков способны дать исключительно ценители прекрасного.

Занимаемся промыванием салатных листьев и тщательным их высушиванием. Несколькими листочками придётся воспользоваться с целью выполнения порционной сервировки. Остальные листья изрываем вручную. Отваренные креветки охлаждаем. Важно отслеживать временной отрезок их кипячения, иначе, мясо из нежного превратится в резиновое.

Далее производим извлечение мякоти авокадо, очистку дыни и нарезку на аккуратные кубики. Черри разрезаем пополам. Дополняем массу рваными салатными кусочками и помещаем в прозрачную салатницу, дно которой предварительно выстилается листьями салата.

Ароматная плодово-креветочная горка сдабривается смесью майонеза с табаско. Важно считаться с собственными вкусовыми предпочтениями, но стараться при этом не переборщить.

Табаско обладает способностью к притуплению из-за своей пикантной остроты нежного буйства авокадо и дыни.

Салат креветочный с рукколой и авокадо

Данное блюдо собрало все черты солнечного лета, а именно, яркость цвета помидоров, листьев рукколы, авокадо и масла оливы. Ощущение сытости этого сочетания исходит от нежных креветок, а пикантности — от сока лимона. Эти продукты можно назвать идеально подобранными для пикника.

Обзаводимся продуктами:

  • 700 г порцией замороженных креветок,
  • 14 штуками томатов черри,
  • лимоном,
  • парой зрелых плодов авокадо,
  • ложкой бальзамического уксуса,
  • 3 ложками оливкового масла,
  • специями для приготовления креветок,
  • солью и салатом руккола.

Занимаемся выбором способа приготовления главного компонента — креветок. Можно их, как потушить, так и запечь, или приготовить в мульти варке, хотя отварить будет проще всего. С этой целью подвергаем размораживанию данный продукт при комнатной температуре, одновременно готовим рассол посредством кипячения воды и засыпания в нее специй для морепродуктов и соли.

Креветки нужно бросать в кипяток, и спустя пару минут после закипания вынимать их шумовкой. После охлаждения морепродуктов, лишаем их панцирей и кишечников, разрезав вдоль по спине. В итоге примерно в пару раз уменьшается объем продукта.

Рукколу промываем и полностью просушиваем, чтобы избежать быстрой вялости салата. Затем обрываем нижние палочки с веток растения. Помидоры небольшого размера вымываем и превращаем в половинки.

На четвертинки делим плоды черри, если они большого размера. Лимон превращаем в сок, а с вымытых плодов авокадо снимаем шкурку. Разрезав пополам, лишаем их косточки и шинкуем в виде продолговатых долек.

Сбрызгиваем слегка лимонным соком.

Приготовим заправку посредством внесения соли и перца в масло оливы, а также лимонного сока и бальзамического уксуса. Все взбиваем и производим сбор салата: креветки и авокадо дополняем рукколой, половинками томатов черри и поливаем массу заправкой. Далее производим очень аккуратно смешивание и подаём в порционных тарелках. Посыпать можно слегка также стружкой из сыра пармезана.

Салат креветочный с авокадо «Классический»

Подобное блюда создаётся с лёгкостью и для его готовки потребуется выделить немного времени. Лучше воспользоваться очищенными свежеморожеными креветками, иначе, очищать их придется сырыми, что сложнее делать, чем с вареными морепродуктами.

Обзаводимся продуктами:

  • 260 г замороженных креветок (или 510 граммами неочищенных);
  • одним лаймом,
  • тремя твёрдыми спелыми томатами,
  • парой плодов авокадо,
  • 3 зубчиками чеснока,
  • 5 ложками сметаны,
  • 6 ложками кетчупа,
  • 4 ложками майонеза,
  • специями для готовки креветок.

При наличии замороженных креветок в панцирях, их подвергают размораживанию, и очистке в сыром виде. С готовыми очищенными можно работать сразу.

Размораживая до комнатной температуры морепродукты, попутно нагреваем сковороду. Производим также смешивание всей сметаны отдельно с парой ложек кетчупа.

Очистив чеснок, давим его в прессе с целью последующего смешивания с соусом из томата и сметаны.

Помещаем в сковороду смесь после того, как она будет присолена. Туда сыпем креветки, и тушим 5 минут. После выкладывания их на тарелку, охлаждаем. С помытых плодов снимаем шкурку и лишаем их косточки. Производим нарезку мякоти полосками, а помытые томаты прокалываем у плодоножки с помощью зубочистки и, заливаем кипятком. Благодаря подобной манипуляции легко снимается кожица с помидоров.

https://www.youtube.com/watch?v=qHtG0oKS6xQ

Шинкуем мякоть томатов кубиками. Разрезаем лайм и выдавливаем сок. Чеснок давим в прессе. Для приготовления соуса смешиваем майонез, кетчуп, сок лайма, и взбиваем получившуюся смесь. Затем её поливаем приготовленную массу.

Салат с авокадо и креветками

Авокадо по роду своей экзотичности нечасто можно повстречать на столах хозяек. Одни не знают, что с ним приготовить и как, а другие просто не умеют его правильно выбрать и, купив неспелый фрукт, навсегда уже от него отказываются.

Как выбрать правильный авокадо для салата?

  • Во-первых, плод должен быть без повреждений и гнили.
  • Во-вторых, кожура не должна быть рыхлой, но и нетвердой. При покупке твердоватого авокадо, его можно обвернуть газетой и уложить в темное место, тогда он дозреет за несколько дней.
  • В-третьих, при встряхивании ядро косточки должно шуршать. Конечно, в супермаркетах тяжело услышать этот шорох из-за внешнего шума, но если поднести к уху фрукт, то все-таки возможно.

Итак, выбрав упругий, чистый и с шорохом авокадо, можно приступать к приготовлению салатов, закусок и прочих блюд.

Как приготовить салат с авокадо и креветками, грибами и икрой

Это блюдо относится к японской кухне и можно встретить его в меню суши-баров. Подают салат в кожуре из-под авокадо или в креманках. Еще одна тонкость – авокадо следует чистить непосредственно перед приготовлением, поскольку он быстро окисляется на воздухе и темнеет. Чтобы этого избежать, после нарезания его сбрызгивают лимонным соком.

Готовится такой салат 15 минут, рассчитан на 2 человека.

Что понадобится для салата с авокадо и креветками, грибами и икрой:

  • 1 авокадо;
  • вареные креветки 150 г;
  • шампиньоны 150 г;
  • красная икра 1 чайная ложка;
  • растительное масло, соль, перец молотый, лимонный сок;
  • майонез для заправки.

Пошаговый рецепт салата из авокадо и креветок:

  1. Грибы хорошо промывают, разрезают на 4 части и обжаривают на растительном масле. Далее, надо выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  2. Авокадо моют в проточной воде, разрезают посередине, берутся за две половинки двумя руками и поворачивают каждую из них в разных направлениях, движение напоминает открытие крышки у банки.
  3. Косточку удаляют ложкой и при использовании кожуры для выкладки салата, то мякоть также вынимают ложкой. Нарезают ее кубиками и сразу сбрызгивают лимонным соком.
    В отдельной посуде смешивают креветки, грибы и авокадо, солят их и перчат, прибавляют майонез.
  4. При желании можно воспользоваться уже готовым соусом «Тысяча островов», он отлично подходит для салата. Все перемешивают.
  5. Салат выкладывают в лодочки из кожуры авокадо или креманки. Поверх салата раскладывают красную икру. Такой салат уместно подавать с отварным рисом и другими морепродуктами.

Рецепт салата с креветками и авокадо

Салат с авокадо и креветками можно приготовить и из более привычных продуктов.

Для этого понадобятся такие компоненты:

  • один авокадо;
  • креветки отварные 100 г;
  • маленькие помидоры 5 штук;
  • листья зеленого салата 2–3 штуки;
  • оливки 3 столовые ложки;
  • одно яйцо;
  • половинка сладкого перца;
  • зеленые перья лука.

Для заправки можно применить: оливковое масло (3–4 столовые ложки), бальзамический уксус (1 столовая ложка), зернистую горчицу (1 чайную ложку), мед (0,5 чайной ложки) и приправы по вкусу. Такая заправка придаст окончательный штрих блюду.

Готовить этот салат придется 30 минут и рассчитан на 2 человека.

Как приготовить салат с авокадо и креветками

  1. Чистые листья салата лучше порвать крупными кусками, а сладкий перец нарезать тонкими полосками.
  2. Помидоры и оливки разрезают на половинки. Яйцо нужно нарезать некрупными ломтиками, а перья лука мелко нарубить.
  3. Авокадо очищают от кожуры и нарезают кубиками, обязательно сбрызгивают лимонным соком. Все составляющие соединяют, прибавляют креветки, перемешивают и поливают приготовленной заправкой.
  4. После этого лучше сразу не перемешивать, а дать салату пропитаться около 20 минут.

Салат с авокадо и креветками Выбор идеальных креветок

Для салата идеально подойдут мелкие арктические креветки. Их необходимо поджарить на масле (но ни в коем случае не переборщить со специями, дабы не затмить нежнейший вкус!) или сварить в подсоленной воде. Если купить креветки, которые еще нужно дома приготовить, они получатся более ароматными и сочными. 1. готовим заправку для салата

Необходимо измельчить один зубчик чеснока и зелень укропа, перемешать с тремя столовыми ложками оливкового масла холодной выжимки, одной столовой ложкой лимонного сока и добавить черный перец и соль по вкусу. Заправка готова! 2. готовим салат

1. отварить 5-10 тигровых или 14-16 штук обычных креветок. В воду при варке добавить соль, лавровый лист, горошковый перец и укроп. Опускать креветок важно исключительно в кипящую воду, а варить их следует не дольше пары минут.

Тигровые креветки варят немного дольше. Готовые морепродукты обдать холодной водой и очистить от панцирей. Тигровые креветки нужно порезать, а мелкие можно полностью положить в салат.

Читайте еще: Салат с маринованными грибами рецепты

2. авокадо нужно разделить надвое и вынуть косточку. Мякоть вынуть и нарезать кубиками. Спрыснуть ее лимонным соком, чтобы она не темнела.

3. обдать кипятком 4-6 помидорчиков черри и сразу опустить в холодную воду для того, чтобы их было легко очистить. После удаления кожицы необходимо нарезать помидоры на кубики, слить сок, выделившийся из них, и добавить к салату.

4. далее следует промыть холодной водой один некрупный пучок салатных листьев, обсушить, нарвать их руками и добавить в салат.

5. залить заправкой и аккуратно перемешать. Ваш потрясающий салат с авокадо и креветками готов.

Приятного вам аппетита!

Источник: https://salatikdoma.ru/salat-s-krevetkami-i-avokado-recepty/

Салат с авокадо и креветками – 3 рецепта с фото

"Салат с креветками и авокадо ""Праздничный"" рецепт"

Устали от жирной пищи? Тогда самое время перейти на что-нибудь полегче. Когда организм требует овощей и морепродуктов, стоит обратить внимание на салаты из авокадо с креветками. Несмотря на низкую калорийность, они получаются настолько вкусными, что даже мужчины уплетают за обе щеки. Если хочется разгрузить меню, то смело заменяйте таким блюдом ужин.

Вообще сочетания можно придумать самые разные: помидоры, огурцы, зелень…даже апельсины хорошо впишутся. Главное соблюдайте несколько простых правил:

А теперь мне бы хотелось предложить вам три своих самых любимых рецепта салатов из креветок и авокадо. Я готовила каждый как минимум пару раз и это действительно вкусно. Начнем мы с классического сочетания, а в конце будет немного необычный рецепт. В нем мы авокадо превратим в вкуснейший соус и польем им салат. Поехали?

Рецепт 1: Салат из авокадо с креветками и помидорами черри

Этот салат – мой самый любимый. Готовлю его часто, особенно летом, когда помидоры и огурцы по-настоящему вкусные. Он очень свежий и легонький. Собирается за 10 минут, если предварительно разморозить креветки.

Из ингредиентов на 4 порции нам понадобится:

  • 500 грамм очищенных варено-мороженых креветок
  • 1 спелый авокадо
  • 1 средний помидор
  • 1 маленький перец халапеньо
  • 1 столовая ложка свежей кинзы
  • 1 небольшой красный лук
  • сок 2 маленьких лаймов
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Для начала нам нужно разморозить креветки. Лучше всего достать их из холодильника заранее, но я про это всегда забываю. Поэтому просто размораживаю их в ускоренном режиме под прохладной водой.

Для заправки смешайте сок двух небольших лаймов с оливковым маслом, мелко нарезанным красным луком, солью (я кладу примерно четверть чайной ложки) и молотым черным перцем (пару щедрых щепоток). Перемешайте и дайте постоять минут пять.

Сами тем временем порежьте помидоры и авокадо небольшими кубиками, как на фото. Из перца нужно удалить семена и порезать его совсем небольшими кусочками. Кинзу моем и измельчаем.

Смешиваем все ингредиенты вместе и подаем. Для меня этот салат пахнет летом, поэтому я особенно люблю готовить его ближе к зиме. Сразу поднимается настроение и вспоминаются теплые деньки. Может все дело в ярких нотках лайма, а может в помидорках..попробуйте сами!

>>

Этот салат неизменно радует меня своей подачей. Очень нарядно получается, можно даже на праздничный стол подать для разнообразия. Из ингредиентов ничего лишнего, на 4 порции нам понадобится:

  • 350 грамм очищенных варено-мороженых креветок
  • 3 спелых авокадо
  • листья салата латук
  • ¼ стакана оливкового масла
  • ¼ стакана винного уксуса
  • 1 столовая ложка зеленого лука
  • соль по вкусу

В средней миске смешайте масло, уксус, нарезанный зеленый лук и соль. Добавьте размороженные креветки и перемешайте, чтобы полностью покрыть их заправкой. На тарелки разложите помытые и обсушенные листья салата. Авокадо разрежьте пополам и удалите косточки. Два из них аккуратно выньте из кожуры при помощи ложки и выложите на салат. Они и будут нашими лодочками.

Оставшееся авокадо выньте из кожуры и порежьте небольшими кусочками. Добавьте его к креветкам и перемешайте. Выложите смесь в лодочки и посыпьте сверху мелко нарезанной кинзой, если хотите. Вот и все, салат из авокадо с креветками готов! Подавайте его сразу же с ломтиками лимона.

>>

Рецепт 3: Салат с креветками и соусом из авокадо

Этот рецепт – самый интересный и необычный. Хочется сразу уточнить по поводу манго: если не удалось найти спелый, лучше не берите его вовсе. Без него салат будет все еще вкусным, а вот если добавите неспелый плод – испортите все блюдо. На 4 порции нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм очищенных варено-мороженых креветок
  • 6 зубчиков чеснока
  • 4 столовые ложки петрушки
  • 300 грамм салата Романо
  • 1 лук шалот
  • 250 грамм помидор Черри
  • 1 большой манго
  • 2 средних огурца
  • 1 спелый авокадо
  • сок одного лайма
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • соль и молотый черный перец

Первым делом приготовим соус из авокадо для нашего салата с креветками. В чашу блендера сложите небольшую горсть мытой петрушки, мякоть авокадо, 4 зубчика чеснока, сок одного лайма и четверть чайной ложки соли. Измельчите до однородного состояния. Если соус кажется вам слишком густым, добавьте чуть больше масла. Доведите до однородности и отставьте в сторонку.

Помидоры, манго, и огурец нарежьте на небольшие кусочки. Салат помойте, порвите руками и оставьте в дуршлаге обсыхать. Лук порежьте тонкими полукольцами.

В сковороде нагрейте немного масла и добавьте в него 2 зубчика измельченного чеснока. Прогрейте минуту, а затем добавьте размороженные креветки и немного соли. Обжарьте их буквально по минутке с каждой стороны и выключите огонь. Добавьте пару ложек измельченной свежей петрушки и дайте креветкам постоять так еще пару минут.

Этот салат я не смешиваю в общем блюде, а раскладываю сразу по тарелкам. Первым слоем выкладываем подушку из романо, потом сверху разбрасываем помидоры, огурцы, манго и колечки лука. выкладываем креветки и поливаем все это соусом. Я переложила его в кондитерский шприц, чтобы было удобнее делать аккуратные полоски. Подавайте блюдо сразу же.

>>

Источник: https://cookjournal.ru/article/583f0bde5a105e2dc08ea9ba/salat-s-avokado-i-krevetkami--3-retsepta-s-foto/

Салат с креветками и авокадо к вашему Новогоднему столу

"Салат с креветками и авокадо ""Праздничный"" рецепт"

Привет дорогие мои читатели! Какие бы козни не строило человечество, Новый год таки настанет! А мы привычно возлагаем на него массу надежд и уже «прогоняем» в голове возможные варианты новогоднего меню. Как вам салат с креветками и авокадо?

Еще совсем недавно «королями» новогоднего застолья были Оливье и Селедка под шубой. Теперь же в моду вошли более легкие для пищеварения и тяжелые для кошелька салаты. У всех на слуху Цезарь, Капрезе, Нисуаз. В ряду популярных и салат из авокадо с креветками.

Диковинный плод весьма редко попадается в супермаркетах нашего городка. К новому году открывают какой-то крупный торговый центр. Очень надеюсь приобрести там спелые экзотические экземпляры нужной мне спелости.

Контрастное сочетание вкусов, консистенций и ароматов привлекают к нему все больше поклонников. Я порылась по «сусекам» моих друзей и сделала небольшую подборку. Буду весьма рада, если она поможет вам в составлении новогоднего меню.

Все представленные рецепты предельно легко воплотить в жизнь. Привлеките к приготовлению как минимум мужа, а как максимум — детей и внуков. Нарезка авокадо — весьма увлекательный и творческий процесс, о котором я расскажу в конце статьи. Вперед!

Салат с креветками, авокадо, рукколой и манго

Авокадо с креветками — отличное сочетание. Салат, дополненный рукколой и манго, в компании с нежной заправкой, имеет очень изысканный вкус. И красив чертовски — с фото на нас смотрит  крошечный натюрморт.

Ингредиенты

Фрукты берем среднего размера, спелые.

  • 300 г сырых креветок без панциря.
  • Половинка манго.
  • Один фрукт авокадо.
  • Горска рукколы.
  • Пять столовых ложек оливкового масла.
  • Пару столовых ложкек лаймового или лимонного сока.
  • Столовая ложка настоящего меда.
  • Перемолотый черный перец.
  • Перемолотые красные зерна растения Шинус  (опционально, но очень эстетично).

Как приготовить

  1. Сварить креветки, добавив в воду корочку лайма и веточку розмарина или тимьяна (по желанию). Не переварите! Замороженным сырым креветкам достаточно дать покипеть на маленьком огне три-пять минут.

  2. Нарежьте манго небольшими красивыми ломтиками. Как это легко и быстро сделать можно посмотреть в этом видео.
  3. Авокадо разрезать, вынуть косточку. Нарезать мякоть кубиками.

    Как нарезать авокадо?

    Надрезать каждую половинку сначала вдоль, не прорезая окончательно, потом поперек. Полученные кубиками осторожно выньте, поддевая большой ложкой.

  4. Рукколу вымыть, стряхнуть воду.
  5. Перемешать лаймовый сок, мед, оливковое масло.
  6. Выложить ингредиенты вперемежку на красивой тарелке. Слегка солим, посыпаем перемолотым черным перцем, раздавленными красными зернами растения Шинус, орошаем заправкой.

Салат креветки с авокадо и грейпфрутом — рецепт с фото

Возьмите на заметку рецепт вкусного салата из креветок с авокадо и освежающего грейпфрута. Сделать его — пара пустяков, вид — эффектный, а уж какой аромат! Самая долгая операция в приготовлении — тщательно освободить дольки грейпфрута от жестких и горьких перепонок.

Мои замечания

  • Салат необыкновенно вкусен с листиками свежей кинзы. Но у нас свежую кинзу не достать. Можно чуть сдобрить блюдо молотыми зернами кориандра.
  • Попробуйте сдобрить салат кедровыми орешками или дробленными орехами кешью. Их можно положить во внутрь и посыпать ими сверху.
  • Красивая и необычная подача: сложить креветки, авокадо и грейпфрут друг на друга «мильфеем». Фото прилагается.

Очень вкусный салат с креветками, авокадо и красной икрой

Настоящий парадный, новогодний салат. Любимая нашим народом красная икра — деликатес не самый повседневный. Необычный, приятный, фактурный. Стоит его приготовить!

Ингредиенты на одну порцию

  • 50 г варено-мороженых креветок.
  • 20 г красной икры.
  • Половинка небольшого фрукта авокадо.
  • Листики вашего любимого салата для украшения.
  • Четверть столовой ложки оливкового масла первого отжима.
  • ½ чайной ложки лимонного сока.
  • Перемолотый черный перец.
  • Соль.

Салат с креветками, авокадо и огурцом

Сочетание продуктов изумительное. Оно являет собой нейтральную канву, на которую можно нанизывать большой ассортимент дополнительных компонентов, оттеняющих и дополняющих вкус основы.

Салат с авокадо, креветками и помидорами

Совершенная классика! Для кушанья лучше выбирать мясистые помидоры, если есть из чего выбирать. Семена из помидоров следует вынуть, использовать только мякоть. Если найти подходящие помидоры не удается, то лучше использовать малютки черри. Они обычно вкусны даже зимой.

Салат с креветками, авокадо и помидорами черри

Помидоры черри из супермаркета — весьма недурственная замена летним помидорам. Черри чаще всего обладают приятным кисло-сладким вкусом и хорошей «нерезиновой» консистенцией. Их стоит комбинировать с огромным количеством вкусных продуктов.

Ингредиенты для базового варианта

  • 350 г вареных мороженых креветок.
  • Один спелый авокадо.
  • 7-9 помидоров Черри.
  • Горсть любимого вами листового салата.
  • Три столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима.
  • 2 столовые ложки лимонного сока.
  • Долька чесноку.
  • Перемолотый черный перец.
  • Соль.

Дополнения к основному составу

  1. Отваренное вкрутую яйцо, горсточку зеленых или черных оливок. В соус добавьте столовую ложку дижонской или баварской горчицы.

  2. Несколько колечек отварного кальмара, пару долек апельсина без перепонок, нарезанный кочанчик красного салатного цикория, ломтик семги, зелень кинзы.

  3. Яйцо «пашот», пару тонких ломтиков лимона со шкуркой, кочанчик красного салатного цикория или горсть эндивия.

Фантазируйте, составляйте свои рецептуры. На наших кухнях частенько рождаются настоящие кулинарные шедевры!

Рецепт вкусного салата с креветками, авокадо и дыней

Очень необычный салат. В нем, как в хорошем парфюме, есть начальные ноты, ноты сердца и шлейф. Сначала мы отчетливо чувствуем доминантный вкус креветок, затем подключается нежный маслянистый вкус авокадо с зеленью и ароматная сладость дыни. Послевкусие настолько гармонично, что трудно выделить что-либо конкретное.

Готовьте и пробуйте сами. На новогоднем столе сия закуска станет настоящей сенсацией.

  • 250 г вареных мороженых креветок.
  • Один спелый авокадо.
  • Три ломтика дыни с нежным приятным ароматом и сладким вкусом.
  • Маленький пучок зеленого лука (шнитт-лука).
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима.
  • Соус Табаско.

Салат с креветками и авокадо — 8 вкусных рецептов приготовления

"Салат с креветками и авокадо ""Праздничный"" рецепт"

Салат с креветками и авокадо – превосходное сочетание вкусов. Многие относят авокадо к деликатесам. На самом деле, этот фрукт даже не имеет особого вкуса, но он очень богат витаминами. Сегодня многие хозяйки используют такие ингредиенты для приготовления повседневных и праздничных блюд.

Рецепт салата из авокадо и креветок

Приготовить изысканный салат из авокадо и креветок достаточно легко, главное, осторожно обращаться с таким экзотическим фруктом, ведь в его листьях и коре много токсичных веществ.

Ингредиенты:

  • 0,5 авокадо;
  • 29 креветочных моллюсков;
  • 6-7 листьев салата;
  • 35 мл соуса «1000 островов»;
  • сок лимона, специи.

Приготовление:

  1. Половинку авокадо чистим, мякоть режем малыми кубиками и сразу сбрызгиваем соком цитруса, чтобы фрукт не потемнел.

  2. Креветки отвариваем, но не очень долго, иначе мясо станет резиновым, достаточно засыпать их в закипевшую воду и подержать под крышкой пару минут.

  3. Листья салата просто рвем руками и кладем в салатницу вместе с авокадо, морепродуктом, соусом, солью и перцем, перемешиваем и можно подавать салат к столу.

Легкий салат из авокадо с креветками и помидорами

Авокадо отлично сочетается не только с морепродуктами, но и с овощами, например, можно добавить в салат помидоры. Для рецепта больше подходят черри, они сочные и красиво смотрятся в салате.

Оригинальный салат с креветками, манго и авокадо

Салат с креветками и авокадо стал для многих гурманов уже классическим блюдом, но при желании разнообразить рецепт стоит добавить манго, которое привнесет в салат свою особую свежую нотку.

Вкусный салат с апельсинами

На праздничный стол всегда хочется приготовить что-то новое и оригинальное. Одним из таких блюд является салат с морепродуктами, авокадо и апельсином.

Для заправки:

  • 55 мл апельсинового сока;
  • 55 мл масла олив;
  • пару веточек кинзы;
  • 37 г сахара-песка;
  • по вкусу приправы.

Диетический салат

Салат с авокадо и креветками – это непросто изысканное и аппетитное блюдо, но низкокалорийное и полезное, что особенно подходит тем, кто придерживается правильного питания и бережет свою фигуру.

Энергетический салат

В морепродуктах и авокадо столько ценных питательных веществ и витаминов, что приготовив себе салат из таких ингредиентов можно быстро восстановить потраченные силы за прошедший день.

С тигровыми креветками

При желании удивить близких или гостей оригинальным блюдом стоит приготовить им вкусный салат с авокадо и креветками. А что блюдо имело более презентабельный внешний вид, для рецепта лучше взять тигровые креветки.

Теплый салат с креветками и авокадо

Очень вкусным и необычный получается теплый салат с морскими продуктами и авокадо.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.